DIGITAL SAN LUIS
3 de junio de 2021
Mario Pensotti explicó en qué consiste la producción agroecológica y la acuaponía
La acuaponía es un sistema productivo autosustentable.Este sistema permite acompañar y trabajar el cuidado del medio ambiente.
Pablo Pensotti, jefe del Subprograma Autoconsumo Frutihortícola, Concientización y Capacitación, comentó:: "La acuaponía es un sistema productivo autosustentable, que está formado por tres componentes clave: peces, plantas y bacterias, que forman una simbiosis entre sí. Este sistema permite acompañar y trabajar el cuidado del medio ambiente, donde se reutiliza el 90% del agua y se elimina el uso de cualquier tipo de elemento químico. Lo estamos haciendo en Cruz de Piedra .Ya hemos cosechado acelgas, apio, ajíes, totalmente orgánicas y se puede hacer en la casa ", detalló el funcionario en el programa "Conectados con Carmen González".
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