La carne aumentó un 10 % en los últimos días
"En el año tuvimos aumentos en febrero, marzo, julio y este mes fue el más fuerte”, comentó un carnicero.
El aumento luego de las PASO en los cortes vacunos tuvieron un incremento del 10 %. Algunos carniceros explican que el aumento radica en la incertidumbre económica reflejada en un ajuste que hicieron los proveedores.
“El aumento es más del 10%, esto es desfavorable no solo para nosotros sino que también para los clientes. Subió el dólar y todo los insumos de la carne subieron con el”, comentó Facundo Bixquet, carnicero , en diálogo con Digital San Luis, y agregó,“la gente se cuida más y comienza a buscar otros tipos de cortes, y, en general compra menos cantidad”.
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