¡Un aplauso para el Asador!
San Luis se quedó con el 2do lugar en el Campeonato Federal del Asado
El Campeonato Federal del Asado se llevó a cabo este fin de semana en el barrio de Mataderos (Bs.As.), y disputó a 24 parejas de asadores de todos los rincones del país.
Los mejores asadores de la Argentina resultaron ser Adrián Rosales (41) y Cristian Gauna (30) de la provincia de Chubut. Pero la grata sorpresa fue que el segundo puesto llegó, de la mano de Claudio Caballero y Leandro Cobarrubia, para San Luis que sorprendieron al jurado con la colita de cuadril a punto y el chorizo. La final, consistió en un asado de tira y una marucha; un corte poco convencional y de difícil cocción.
Los ganadores puntanos se dedican de profesión a la parrilla, uno en Merlo y otro en la Ciudad de La Punta. Habrá que visitarlos para saborear los manjares de nuestra tierra.
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