La alianza entre el actor Robert De Niro, el chef japonés Nobu Matsuhisa y el productor Meir Teper dio origen a Nobu, una marca internacional que combina restaurantes, hoteles y residencias.
El vínculo comenzó cuando De Niro conoció el restaurante Matsuhisa, en Los Ángeles. Luego impulsó la apertura de un local en Manhattan y, en 1994, abrió el primer restaurante Nobu en Tribeca, Nueva York, junto con Matsuhisa y sus socios.
La propuesta gastronómica, basada en la cocina japonesa desarrollada por Matsuhisa, se expandió posteriormente a distintos mercados. La marca sumó restaurantes en varias ciudades y extendió su identidad al negocio hotelero.
Lo que hay que saber
- Nobu fue fundada por Nobu Matsuhisa, Robert De Niro y Meir Teper.
- El primer restaurante Nobu abrió en Tribeca, Nueva York, en 1994.
- La marca luego incorporó hoteles y amplió su presencia internacional.
El desembarco de Nobu en la hotelería comenzó con un proyecto desarrollado junto con Caesars Entertainment. El primer Nobu Hotel abrió en febrero de 2013 dentro de Caesars Palace, en Las Vegas.
El concepto trasladó la identidad de los restaurantes a la experiencia de alojamiento, con una propuesta que integra gastronomía, diseño y servicios hoteleros.
Según la información institucional de Nobu Hotels, la marca opera en distintos continentes y continúa desarrollando proyectos vinculados con hoteles, restaurantes y residencias.
